Преимущества ранних сортовВ зависимости от срока созревания сорта и гибриды моркови делятся на три подвида:
скороспелые – период созревания 50-60 дней;
среднеспелые – 90-120 дней;
позднеспелые – 125 дней и более.
Главное преимущество ранних сортов культуры – быстрое получение урожая. Ранняя морковь – источник витаминов: ее используют для приготовления салатов, гарниров, супов.
Нужно знать. Морковь ранних сортов не отличается большими размерами, поэтому и урожайность у нее невысокая. Кроме того, такие корнеплоды плохо хранятся.
Ранние корнеплоды выращивают и на продажу. В начале лета такие овощи пользуются повышенным спросом на рынке.
Семена моркови в магазинах представлены отечественными и зарубежными (в основном голландскими) сортами. При выборе сорта учитывайте, что голландские селекционеры работают преимущественно над улучшением внешнего вида корнеплодов, а не вкусовых качеств.
Морковь российской селекции содержит больше каротина и отличается сладким вкусом. Кроме того, она лучше приспособлена к нашим погодным условиям.
Ранние сорта моркови для средней полосыДля получения стабильного урожая любых овощей необходимо учитывать погодные условия. При выборе семян для выращивания в средней полосе особое внимание уделяется скорости созревания корнеплодов и их устойчивости к изменениям температуры.
Необходимо помнить, что морковь хорошо переносит перепады температуры, но требовательна к питательным веществам и влажности почвы.
Давайте рассмотрим описание популярных ранних сортов и гибридов, подходящих для выращивания в средней полосе.
- Парижская Каротель
Морковка округлой формы, сладкая, массой от 30 до 50 г. Растение устойчиво к цветушности и заболеваниям. Хранится плохо, как и все скороспелые сорта.
- Амстердамская
Продукт голландской селекции. Масса корнеплодов от 50 до 150 г. Сорт отличается сладким вкусом и устойчивостью к растрескиванию корнеплодов.
- Артек
Масса от 70 до 130 г. Вкусная, сладкая. Устойчива к белой гнили и неприхотлива к составу почвы.
Сорт отличают крупные корнеплоды – от 180 до 210 г. Морковки сочные и вкусные. Урожайность высокая за счет большой массы.
- Гибрид Бурор F1
Выведен французскими селекционерами. Некрупные корнеплоды массой от 60 до 120 г с небольшой сердцевиной. Отменные вкусовые качества и высокая урожайность (от 2 до 6 кг на кв. м).
- Гибрид Пармекс F1
Мелкие шаровидные корнеплоды массой от 30 до 50 г. Приятный, сладкий вкус. Подходит для консервирования целиком.
Ранние сорта для УралаНепродолжительное и зачастую нежаркое уральское лето не позволяет вызревать в открытом грунте поздним разновидностям культуры. Поэтому предпочтение отдают раннеспелым и среднеспелым сортам.
- Гибрид Виктория F1
Корнеплоды созревают за 70-80 дней. Форма не слишком вытянутая, не более 20 см, с округлым кончиком. Сердцевина тонкая, мякоть с красноватым оттенком. Гибрид подходит для консервирования и употребления в свежем виде.
- Гибрид Колорит F1
Морковку этого гибрида отличает сладкий вкус, ее с удовольствием едят дети. Корнеплоды среднекрупные, массой 200 г, с гладкой кожицей.
- Настена
Созревает за 80-90 дней. Корнеплоды ровные, с гладкой кожицей. Форма вытянутая, окончание закругленное. Средний вес – 150 г. Урожайность с 1 м² – около 6,5 кг.
- Аленка
Созревает за 70-80 дней. На пучковую продукцию снимают с грядки через 50 дней. Корнеплоды среднего размера, ровные, длиной до 12 см. Мякоть хрустящая, сладкая.
- Бельгиен Уайт
Отличительная особенность этого сорта – белый цвет корнеплодов. После термической обработки проявляется особый аромат, поэтому эту морковь чаще используют для приготовления горячих блюд.
Для Северо-ЗападаДля выращивания в районах Северо-Запада (Ленинградская, Новгородская область и т. д.) выбирают районированные сорта отечественных и зарубежных производителей. Поскольку теплый летний период здесь составляет в среднем три месяца, при выборе моркови предпочтение также отдают скороспелым или среднеспелым сортам и гибридам.
- Детский вкус
Созревает за 75-80 дней. Сладкую и сочную морковку с удовольствием едят дети. Длина до 15 см, форма коническая. Сорт устойчив к похолоданиям. Высеивать семена начинают уже апреле.
- Первый сбор
Срок созревания 90-100 дней. Отличительная особенность – высокое содержание сахара и каротина. Форма корнеплодов коническая, с заостренным концом. Морковка сочная и нежная.
- Леночка
Созревает за 80-85 дней. Корнеплоды цилиндрической формы, длиной до 16 см. Вес до 150 г. Сердцевина тонкая. Урожайность – в среднем 5 кг с 1 м².
- Внучка
Вызревает морковь за 80-90 дней. Отличительная особенность – круглая форма овоща. Сладкая и сочная ярко-оранжевая морковка любима детьми. Диаметр корнеплода 3-5 см, вес не более 50 г.
- Гибрид Свекровь F1
Срок созревания 80-90 дней. Обладает нежным, сладким вкусом. Длина корнеплода до 11 см, вес около 200 г. Отличительная особенность гибрида – высокая урожайность (до 10 кг/м2).
Особенности посадки и выращивания ранних сортов морковиМорковь относится к неприхотливым культурам, не требующим особого ухода. Тем не менее, у процесса выращивания раннеспелой моркови есть свои особенности.
Сроки посадки и выбор участкаОвощ не так требователен к теплу, как многие другие корнеплоды. Семена моркови прорастают уже при температуре почвы +3-4˚С, поэтому посев ранних сортов начинают в апреле.
Важно помнить, что молодые ростки моркови способны выдерживать небольшие заморозки.
Для высева ранних сортов желательно выбирать участки, освещенные солнцем и защищенные от ветра. Морковь предпочитает легкую и плодородную почву, но даже в тяжелом грунте может дать хороший урожай.
Подготовка и посев семянЦель предпосевной обработки семян заключается в отсеивании непроросших семян и стимуляции быстрого появления всходов.
Процедура подготовки и посева включает следующие этапы:
1. Семена помещают в теплую воду на 10 минут, затем удаляют все плавающие семена.
2. Отсортированные семена раскладывают на влажной ткани и выдерживают в теплом месте несколько дней. Проросшие семена готовы к посадке.
3. На подготовленной грядке делают бороздки глубиной 2-3 см и поливают их теплой водой. Расстояние между бороздками составляет не менее 15 см.
4. Семена размещают на дне бороздок и покрывают их влажной землей.
Уход за грядками с морковью включает прополку, прореживание посевов и рыхление почвы. Важно своевременно удалять сорняки, особенно на ранних стадиях роста растений.
При удалении сорняков также проводится рыхление почвы. Уплотнение верхнего слоя и образование корки могут привести к деформации корнеплодов.
Для получения крупных корнеплодов проводят прореживание посевов. Первое прореживание выполняется после появления первых настоящих листьев. Между растениями оставляют расстояние 2-3 см. Последующие прореживания проводятся с увеличением расстояния между кустиками до 5-6 см.
Подкормки и режим поливовРанняя морковь вырастает быстро, и первый урожай можно собрать уже через 50-60 дней после появления всходов. Поэтому для успешного роста достаточно провести одну подкормку через 3-4 недели после появления всходов.
Подкормку следует вносить в жидком виде. Для этого растворите 1 столовую ложку "Нитрофоски", 2 стакана древесной золы, 1 столовую ложку калийной селитры, а также по половине столовой ложки мочевины и двойного суперфосфата в ведре воды.
Особое внимание при выращивании моркови следует уделить поливу. Недостаток влаги может привести к накоплению горечи в корнеплодах моркови. Поддержание оптимального уровня влажности почвы критически важно на всех этапах роста.
Полив грядок с морковью рекомендуется проводить нечасто, но обильно. Для полива используйте теплую воду, предварительно отстоянную. Глубина пропитывания почвы должна соответствовать размерам корнеплодов: чем крупнее морковь, тем больше воды требуется для увлажнения грядки.
Вредители и болезниОсновным вредителем моркови является морковная муха, которая появляется весной, когда почва прогревается до 16-18°С. Самка мухи откладывает яйца на корневую часть растения, а личинки, вылупившись из яиц, питаются корнеплодами, оставляя в них проходы.
Признаками поражения растений моркови являются фиолетово-красный оттенок стеблей. Листья постепенно желтеют, засыхают и опадают. Корнеплоды, поеденные личинками, покрываются рыжевато-бурыми бугорками.
Для профилактики заражения морковной мухой рекомендуется соблюдать севооборот, рыхлить почву, удалять сорняки и мульчировать посевы торфом.
Для отпугивания вредителей моркови можно посадить лук и чеснок вокруг грядки. Их запах отпугивает насекомых.
Если все же морковная муха уже присутствует, можно применить опрыскивание отварами из лука, чеснока, бархатцев или помидорной ботвы. Также эффективны химические препараты, такие как "Интавир" и "Актеллик".
Среди болезней моркови распространены различные виды гнили, бурая пятнистость и мучнистая роса. Нарушение поливного режима, плотное посевание и несоблюдение севооборота способствуют развитию заболеваний.
Для уменьшения риска заболеваний рекомендуется обработка посевов 1%-ным раствором бордоской жидкости в дозе 0,6-0,8 л на 1 м².
Сбор и хранение урожаяУльтраранние и ранние сорта моркови имеют вегетационный период от 60 до 90 дней, однако для сбора пучковой продукции корнеплоды убирают уже через 50 дней.
Пучковая продукция представляет собой первый урожай моркови, который собирают в середине июня, когда диаметр корнеплодов достигает 1-1,5 см. В это время овощи еще не полностью созрели, но содержат много витаминов и питательных веществ.
Все ранние сорта и гибриды моркови не сохраняются долго в свежем виде. Собранные корнеплоды можно хранить в холодильнике несколько дней, уложив их в полиэтиленовые пакеты. Также ранний урожай можно заморозить.
Раннеспелая морковь в начале лета представляет собой ценный источник витаминов. Дети и взрослые с удовольствием наслаждаются хрустящими и сочными корнеплодами. Однако ранние сорта и гибриды моркови имеют свои особенности: они характеризуются коротким сроком хранения, невысокой урожайностью и менее насыщенным вкусом по сравнению со среднеспелыми и поздними сортами.
Морковь ранних сроков созревания Здесь созревание происходит за 60 — 90 дней. Но, при этом морковь получается менее сладкая и ароматная. Заметим, что такая морковка не хранится долго. И именно скороспелость играет главную роль, где уже в середине лета можно получить первый урожай. Назначение универсальное. Подходит и для летних салатов, и для заготовок на зиму. Лучшие сорта, это Амстердамская, Артек, Пармекс, Каротель, Тушон, Нандрин F1 . Кстати, такие сорта хороши для продажи.
- Амстердамская морковь (оранжевая) является раннеспелым сортом, который созревает за 60 дней после посева. Её корнеплоды имеют цилиндрическую форму и темно-оранжевый цвет, достигая веса до 150 г и размеров до 20 см. Хотя сорт обладает стабильной урожайностью, он не подходит для длительного хранения, но характеризуется устойчивостью к растрескиванию. Амстердамская морковь не требует излишних усилий по подкормкам и поливам, но все же рекомендуется ухаживать за ней. Этот сорт может быть выращен как в парнике, так и на открытом грунте, подходит для южных регионов и средней полосы России, обеспечивая урожайность 6.5 кг на 1 квадратный метр.
- Артек (красно-оранжевый) также относится к раннеспелым сортам, позволяющим собирать первый урожай уже через 60 дней. Его корнеплоды окрашены в красно-оранжевый цвет, имеют цилиндрическую форму с закругленным кончиком, длиной до 16 см и весом до 150 г. Гладкая на ощупь и приятного вкуса, морковь Артек предназначена для выращивания как в теплицах, так и на открытом грунте. Сорт требует своевременного ухода, включая своевременное сборка урожая, чтобы избежать растрескивания.
- Пармекс — это сорт моркови круглой формы оранжевого цвета, который созревает за 100 дней. Его плоды могут весить до 50 г и имеют диаметр до 4 см, напоминая редиску. Морковь Пармекс отличается ровной и гладкой поверхностью, а сердцевина плода соответствует его оранжевому цвету. Этот сорт предпочитает солнечные участки и рыхлые почвы для выращивания, не переносит загущенных посадок. Подходит для употребления в пищу как целиком, так и в консервированном виде, обладая урожайностью от 3.6 до 5.7 кг на 1 квадратный метр.
- Каротель (оранжево-красная) — относительно раннеспелый сорт моркови, первый урожай которого можно получить через 100 дней. Его плоды имеют конусовидную форму с тупым кончиком, окрашены в оранжево-красный цвет, весят от 60 до 100 г и достигают длины до 15 см. Мякоть моркови Каротель приятного вкуса и сочная, содержит от 10 до 13 % каротина и от 6 до 8 % сахара. Этот сорт подходит для средней полосы России, обеспечивая урожайность от 7 до 8 кг на квадратный метр.
- Тушон (оранжевая) — сорт моркови среднего срока созревания, урожай которого можно собирать через 75-80 дней после посева. Его корнеплоды имеют цилиндрическую форму насыщенного оранжевого цвета, весят от 100 до 200 г и достигают длины до 20 см. Мякоть моркови Тушон однородного цвета и не жесткая, обладает прекрасным вкусом. Этот сорт универсален в использовании как для свежего употребления, так и для переработки. Урожайность составляет от 4.5 до 6 кг на квадратный метр, а хранение возможно до 5 месяцев.
- Нандрин F1 (ярко-оранжевая) — гибрид раннего срока созревания, который позволяет получить первый урожай через 75-100 дней. Этот гибрид является аналогом Нантской моркови и отличается крупными, сочными и сладкими плодами весом от 160 до 200 г и длиной до 20 см. Форма плода цилиндрическая с закругленным кончиком. Нандрин F1 подходит для универсального использования, обладает хорошей транспортабельностью и устойчивостью к некоторым болезням. Урожайность этого гибрида составляет от 5 до 7 кг на квадратный метр.
Среднеспелые сорта моркови - Лосиноостровская 13 (оранжевая) - это сорт среднеспелый моркови, позволяющий получить первые плоды через 80-120 дней, в зависимости от условий выращивания. Форма корнеплодов этого сорта может быть цилиндрической с закругленным или заостренным носиком, их вес составляет от 75 до 165 г, а длина достигает от 13 до 16 см. Они окрашены в оранжевый цвет. Морковь Лосиноостровская 13 обладает приятным вкусом, сочной и сладкой мякотью без горечи, с ярко выраженной сердцевиной. Этот сорт универсален в использовании и может быть выращен в любом регионе России. Урожайность с одного квадратного метра составляет от 5.4 до 7.7 кг. Морковь этого сорта устойчива к многим заболеваниям.
- Сорт моркови Самсон имеет ярко-оранжевый цвет. Он достигает зрелости за 110-120 дней и успешно произрастает в любом регионе России. Форма корнеплодов у этого сорта цилиндрическая с заостренным кончиком, их вес колеблется от 120 до 150 г, а длина составляет от 18 до 30 см. Морковь этого сорта обладает приятным вкусом, сочной и сладковатой мякотью. Урожайность с одного квадратного метра составляет от 5.5 до 8.5 кг. Самсон подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки, способен храниться до весны. Этот сорт обладает неплохим иммунитетом к болезням и редко подвергается атакам морковной мухой. Содержание каротина в нем составляет 11.6 мг, а содержание сахара доходит до 7.6%. Основные преимущества - морозоустойчивость и неприхотливость к условиям выращивания.
- Несравненная (насыщенно — оранжевая) . Созревание наступает через 90 — 115 дней. Это среднеспелый сорт. Который имеет плоды цилиндрические с тупым кончиком. И они могут весить 90 г — 210 г, а в длину бывают до 17 см. Морковка имеет цвет ярко — оранжевый и множество мелких глазков. При этом, мякоть приятная на вкус, а сердцевина небольшая и почти такого же цвета. Урожайность 3.1 кг — 7.1 кг с одного кв. м участка. Предназначение универсальное. Может использоваться почти во всех регионах России. Кстати, сорт устойчив к цветушности.
- Каллисто F1 (ярко — оранжевая) . Гибрид среднеспелый, который созревает за 92 — 110 дней. Может выращиваться почти во всех регионах России. У гибрида ярко — оранжевый цвет плодов. Форма цилиндрическая под конус. Вес может быть в пределах 80 г — 135 г, а длина при этом — 20 см — 22 см. Имеет гладкую поверхность и мелкие глазки. Мякоть вкусная, сочная. При этом, сердцевины здесь на 30 %. Урожай с одного кв. м участка составляет 2.5 кг — 3.9 кг. Также, гибрид отличается длительным сроком хранения. Кстати, имеет он в своем составе приличное количество каротина. Минус — это предрасположенность к некоторым грибковым инфекциям. Например, к фомозу.
- Канада F1 (насыщенно — оранжевый) . Среднепоздний гибрид, который может созреть уже за 120 дней. Получился при скрещивании Флакке и Шантане. Является сортотипом Шантане. Активно используется по всей территории России. Отличается неприхотливостью — морозоустойчив и легко переносит обильные дожди и засуху. Корнеплоды имеют конусовидную форму с немного заостренным кончиком. И при этом, у них темно — оранжевый цвет плодов. Морковь может весить 100 г — 200 г, а в отдельных случаях и существенно больше. Но, для этого нужно приложить усилия. Назначение универсальное. Урожайность бывает 3 кг — 7 кг с 1 — го кв. м участка. Минусы — длительное прорастание, морковная муха и невозможность сохранить семена (это гибрид). Плюсы — иммунитет к болезням и неприхотливость.
Позднеспелые сорта моркови - Королева осени, Осенний Монарх (оранжевый) - это позднеспелый сорт моркови, который достигает зрелости за 120-130 дней. Он принадлежит к сортотипу Флакке, известному в России как Валерия. Этот сорт характеризуется невысоким содержанием каротина, что придает ему менее яркий и насыщенный цвет. Однако Осенний Монарх обладает отличной долговечностью и высокой урожайностью (до 9 кг с 1 квадратного метра). Его плоды имеют конусовидную форму с острым носиком, вес которых может достигать 160-200 г, а длина - от 20 до 30 см. Мякоть этой моркови вкусная, сочная и хрустящая, содержание сахара составляет 6-11%. Осенний Монарх подходит для универсального использования. Его основные преимущества - морозоустойчивость и устойчивость к болезням. Однако среди недостатков можно отметить различный размер корнеплодов.
- Оранжевый Флакоро - это сорт моркови, который достигает зрелости за 120-140 дней. Его корнеплоды имеют коническую форму и ярко-оранжевый цвет. Вес плодов может варьироваться от 140 г до 200 г, а их длина составляет от 27 см до 30 см. Мякоть моркови приятная на вкус, сочная и хрупкая, богатая каротином. Этот сорт моркови подходит для различных целей и может быть выращен в различных регионах России. Флакоро устойчив к растрескиванию, обладает ровными плодами и высокой устойчивостью к болезням.
- Флакке — сорт моркови с насыщенно-оранжевым цветом. Этот среднепоздний сорт созревает за 100-120 дней и подходит для выращивания в различных регионах России. В среднем вес одного плода колеблется от 120 г до 190 г, а длина составляет от 18 см до 25 см. Плоды имеют коническую форму с заостренным концом и насыщенно-оранжевый цвет, иногда с красноватым оттенком. Сердцевина моркови крупная и оранжевого цвета. Мякоть моркови приятная на вкус, сочная и хрустящая. Морковь широко используется в кулинарии и для свежего потребления. Урожайность этого сорта составляет от 4 кг до 9 кг с одного квадратного метра участка. Флакке также морозостойкий: он легко переносит кратковременные понижения температуры до -4 °C.
- Сорт Шантане 2461 (оранжевый) является среднепоздним по срокам созревания, требующим 100-120 дней для полного формирования. Этот сорт моркови может быть успешно выращен практически на всей территории России. Корнеплоды моркови обладают насыщенным оранжевым оттенком, а их форма коническая с небольшим закругленным носиком. Вес плодов варьируется от 100 г до 200 г, а их размер составляет от 10 см до 15 см. Мякоть моркови плотная и сочная, приятная на вкус. Шантане 2461 имеет универсальное применение. Среди его преимуществ можно выделить долгий срок хранения, стойкость к растрескиванию и основным болезням.
- Вита Лонга (оранжевый) представляет собой поздний сорт моркови, требующий около 160 дней для полного созревания. Этот вид моркови успешно процветает почти на всей территории России. Его корнеплоды имеют коническую форму с оранжевым оттенком и закругленным кончиком. Вес корнеплодов варьируется от 150 г до 250 г, а их длина может достигать от 25 см до 30 см. Мякоть моркови сладкая и сочная, а сердцевина не слишком выражена. Вита Лонга обладает универсальным применением. С одного квадратного метра участка можно получить урожай до 6.5 кг. Этот сорт моркови устойчив к различным болезням и растрескиванию, а также хорошо сохраняется в хранении.