Сорт пастернака "Борис". Относится к раносозревающей категории. Мясистый корень наделен конической формой, покрыт белой кожицей, которая скрывает мякоть кремового цвета. Мякоть имеет сладковатый удивительный вкус, напоминающий петрушку. Данный сорт является высокопродуктивным и многолетним растением. Стебель пастернака хорошо разветвлен, украшен слегка овальными лопастными листьями, его высота не превышает 50см. На второй год жизни начинает цвести желтыми цветочками в виде зонтиков.