Перец БелозеркаСреднеранний (110-115 дней) высокоурожайный сорт с дружным созреванием плодов. Растение среднерослое, высотой 40-70 см, отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Плоды крупные, широкие, конусовидные, массой 75-90 г, толщина стенок 6-7 мм, окраска в технической спелости нежно-желтая, в биологической – красная. Плоды ароматные, сочные. Обладает повышенной лежкостью. Сорт устойчив к вертициллезу, альтернариозу, толерантен к вирусным инфекциям.
Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.