САЛАТ Брейк. Среднеспелый (50-55 дней) кочанный сорт для использования в свежем виде. Розетка полупрямостоячая, диаметром 25-30 см, высотой 23-25 см. Кочан полуоткрытый, округлый, рыхлый, диаметром 13-15 см, высотой 15 см, массой 250-280 г. Листья волнистые, освежающие, нежные, маслянистые, сладкие, зеленого цвета. Урожайность 3,5-3,8 кг/м2. Ценность сорта: яркий внешний вид, прекрасный вкус, длительный период хозяйственной годности в условиях длинного дня, устойчивость к цветушности. Неприхотлив, хорошо растет в условиях пониженных температур. Агротехника. Посев в открытый грунт в апреле-мае на глубину 1-1,5 см, расстояние между рядами 25-30 см. Для получения постоянного урожая посев повторяется каждые 2-4 недели. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе одного настоящего листа на расстояние 5-7 см и через 2-3 недели после посева, оставляя между растениями расстояние 25-30 см. Полив прохладной водой 1 раз в неделю. Подкормку проводят 1 раз за вегетацию.