Детройт — среднеспелый, холодостойкий сорт столовой свеклы с округлыми и ровными темно-бордовыми плодами среднего размера и отличного сладкого вкуса. Детройт отличается неприхотливостью в уходе, иммунитетом к цветушности, стойкостью ко многим болезням, долгим сроком хранения, универсальным назначением. Несмотря на небольшой вес (от 111 до 212 г), корнеплоды радуют глаз выровненностью и отсутствием изъянов. При одиночном высаживании вес свеклы может достигать 350-400 г. Форма у корнеплодов шаровидная, иногда немного овальная, осевой корешок тонкий и недлинный. Гладкая тонкая кожица этой свеклы имеет насыщенную бордовую окраску. Мякоть однородная, темно-красная, без светлых прожилок, грубых волокон и слоистых колец на разрезе. Детройт относится к сортам со средними сроками созревания. От первых всходов до начала плодоношения проходит около 100-110 дней. Собирать клубни можно с августа вплоть до начала октября.