Сепаратор электрический СМ-100М - это качественное профессиональное устройство от российского бренда «Варяг», которое применяется для разделения цельного молока на сливки высокого качества и обезжиренное молоко.    Работа сливкоотделителя осуществляется по принципу действия центрифуги: после того, как в чашу залили цельное молоко, барабан начинает крутиться с большой скоростью, прижимая молоко к стенкам, а жир в это время стекает в центр, и дальше в отдельную посуду.    Сепарирование цельного молока осуществляется при температуре 35-40 (лучше 40-50) градусов. Соотношение объемов сливок к обрату регулируется в диапазоне 1:4-1:10, содержание жира в обрате не превышает 0,05%. Технические характеристики: - Мощность: 200Вт  - Производительность: 100л/час  - Частота вращения барабана: 12000 об/мин  - Содержание жира в обрате, не более: 0.05%  - Температура сепарируемого молока: от 36 до 43  - Диапазон регулирования отношения сливок к обрату: 1:3 - 1:12  - Напряжение питания сети: 220В  - Частота тока: 50Гц  - Ёмкость чаши: 10л  - Диаметр чаши: 365мм  - Высота чаши: 53см  - Материал корпуса: металл  - Вес: 6.5кг Надежный электродвигатель   Сепаратор молока оснащен надежным электродвигателем, который гарантирует качественную и эффективную работу.      Мощность 200 Вт обеспечивает высокую производительность - 100 оборотов в минуту (с получением от 5 до 12 литров сливок в час).     Время беспрерывной работы сепаратора для козьего и коровьего молока - 60 мин, пауза- 30 мин.     Электрический двигатель молочного сепаратора работает от сети 220В с частотой 50 Гц. Чаша молокоприемника   Чаша молокоприемника из высококачественного пищевого сплава алюминия обладает большой ёмкостью - 10 литров и высокой степенью гигиеничности, не вступая в реакцию с молоком, сохраняя тем самым его свежесть и вкусовые качества.      Кроме того, высокое качество материала чаши обеспечивает его антикоррозийные свойства и гарантирует длительную эксплуатацию. Металлический корпус   Металлический корпус центробежного сепаратора надежно защищает от повреждений, обеспечивая прочность инструмента, его надежность и долгий срок службы устройства.     Качество металлического сплава облегчает процесс ухода за изделием, так как очень легко и просто моется. Для удобства эксплуатации на корпусе ручного сепаратора расположен выключатель. Комплектация   В комплект бытового мотор сич 100 входит:   - молокоприемник,  - камера поплавковая,  - приемник сливок,  - поплавок,  - электродвигатель,  - приемник обрата,  - отражатель в разобранном виде,  - ключ,  - пробка.    Все внутренние детали сепаратора выполнены из высококачественного алюминия. Сепаратор Варяг СМ-100М- это профессиональный инструмент, надежный и эффективный, который позволяет получить сливки высокого качества, облегчая процесс обработки молока.     Идеально подойдет как для домашнего использования, так и в малых фермерских хозяйствах производителей молочной продукции (козьего и коровьего молока).     Благодаря своей высокой производительности и надежности, он позволяет быстро и эффективно получать сливки и обезжиренное молоко, что делает процесс обработки молока более удобным и экономичным. Барабан в сборе Запасное резиновой кольцо Камера поплавковая Ключ Корпус в сборе с электродвигателем Кран Молокоприемник Поплавок Приемник обрата Приемник сливок Тарелка пластиковая запасная инструкция по эксплуатации