Наши преимущества
ЭкологичностьНаша щепа для копчения изготавливается строго из отборной свежеспиленной древесины экологически чистых лесов Северо-Запада.
КачествоПри производстве нашей щепы для копчения не используются добавки или химические обработки, а также не допускаются примеси и мусор.
ПроизводствоМы строго контролируем производственный процесс, поэтому наша щепа для копчения соответствует наивысшим стандартам качества.
ПрименимостьЩепа ольхи подходит для мангала, дымогенератора, гриля и коптилки. Щепа для копчения ольха для копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, сала и колбас.
Щепа для копчения ольха премиум подходит для копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, сала, колбас. Для приготовления блюд на щепе подходят коптилка, дымогенератор для холодного копчения, мангал, гриль. Наша щепа для копчения придает блюдам приятный золотистый цвет и неповторимых терпкий аромат. Наша щепа ольховая для копчения изготавливается на собственном производстве по правильной технологии. Для щепы используется только свежая отборная древесина без гнили из экологически чистых лесов. Щепа для копчения сушится на специальном оборудовании, в ней нет пыли и примесей. Ольховая щепа премиум имеет правильную форму и оптимальную фракцию. Большинство наших покупателей выбирают фракцию 8-12 мм, потому что по их опыту, она экономична и дает прекрасные результаты при копчении и в дымогенераторе и в коптилке. Для горячего копчения в коптилке щепу нужно замочить на 20-30 минут, затем дать ей немного подсохнуть. Для копчения в гриле щепу (иногда ее называют опилки) тоже лучше замочить. Для копчения в дымогенераторе используется сухая щепа. Так же отлично подойдет как декоративные щепки