Настоящий крупнолистовой шу пуэр из провинции Юннань, выдержан 3 года, что по меркам этого сорта китайского черного чая идеально. В аромате шу пуэра раскрываются древесные и сладкие ноты. Вкус этого вида китайского чая мягкий, насыщенный, плотный с ореховыми и сухофруктовыми оттенками. Шу пуэр несет в себе огромную пользу. Например, китайский чай шу пуэр повышает иммунитет, нормализует давление, тонизирует, укрепляет нервную систему, придает сил и энергии. Один из эффектов настоящего шу пуэра - его бодрящее действие на организм, а потому этот черный чай является отличной альтернативой ежедневному кофе.
Как правильно заваривать рассыпной шу пуэр?
1. Обычный способ: залить 1-2 чайных ложки сухого чайного листа 0.5 л. горячей воды и оставить на 3 минуты.
2. Для заваривания листового чая проливом: 1-2 чайных ложки сухого чайного листа залить 200 мл. воды, оставить на 30-60 секунд, после 1 заваривания слить. Выдерживает до 5 завариваний, далее необходимо увеличивать время выдержки.