Чтобы быстро получить воздушную пену, в кафе, мобильных кофейнях, ресторанах, кондитерских применяют сифон для сливок. Кремер превращает молочный продукт в пышную массу, которой можно украсить любое блюдо. Чтобы инвентарь служил долго, лучше выбрать сифон для сливок из нержавеющей стали. Этот материал прочный, устойчивый к деформациям. Он не окисляется, не ржавеет и не меняет вкус продукта. С его поверхности можно легко смыть жир, поскольку металл стойкий к моющим средствам, горячей воде. Эта модель выполнена в ярком красном цвете, металл дополнен пластиком. Объем сифона 500 мл, его высота 24,4 см.
Применение
Красный сифон для сливок облегчает приготовление еды, поднимает настроение. В каких случаях его используют:
• дополнение напитков на основе кофе, чтобы улучшить их вкус;
• украшение десертов при подаче;
• оформление тортов и пирожных;
• декорирование супов пюре солеными сливками.
Такой сифон пригодится дома для красивой подачи блюд и напитков на праздниках. Приспособление можно подарить тем, кто любит кофе, как дополнение к кофемашине.
iSi Thermo Whip 0.5L – теплоизолированный кулинарный сифон (кремер), способный сохранять температуру продуктов в течение 4 часов. Подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд. Диапазон рабочей температуры: от 1 до 95С. Разработан специально для профессионал кулинарной сферы: легок в использовании, удобен и долговечен.
Благодаря особой конструкции сифон Thermo Whip может сохранять температуру блюд до 4 часов. Это значит, что взбитые сливки или напитки долго будут оставаться холодные без холодильника, а соусы и супы не нужно будет подогревать при подаче.
Особенности кулинарного сифона iSi Thermo Whip:
- корпус из нержавейки высшего качества
- температурный режим: от 1 до 95С
- можно мыть в посудомойке
- работает от стандартных баллончиков с N2O
- в комплекте декоративные насадки
- разработан и произведен в Австрии!