Смесь для мороженого "GELATICO" PRO "Ванильный пломбир" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого на основе цельного сухого молока и других высококачественных ингредиентов. Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

Также можно испльзовать и в домашних условиях. Разведите смесь, взбейте венчиком, разлейте по любым формочкам, контейнерам или просто в одноразовые стаканчики и уберите в морозилку. Через несколько часов кушайте мороженое с детьми у себя дома, угощайте гостей, друзей, наслаждайтесь отличным вкусом!

•  изготавливается без применения заменителей молочного жира
•  моментально растворяется даже в холодной воде
•  имеет низкую степень загустевания
•  отсутствует "химический" привкус

Выход готового продукта: Из одного килограмма смеси получается до 3.5 кг мороженого и до 5.5л коктейля. Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого. Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%.