Пищевая добавка - гидрокарбонат натрия Cода Пищевая Dr. Bakers (Ранее Dr. Oetker) - Универсальный помощник на вашей кухне и в домашнем хозяйстве. 1 упаковка= 1 чайная ложка Пригодится при изготовлении кондитерских изделий и в хлебопечении – для разрыхления теста и увеличения объема при выпечке. А также можно добавить соду к фруктам или ягодам (например, черной смородины или крыжовника), и вкус плодов станет мягким и сбалансированным, поскольку сода способна нейтрализовать избыточную кислоту плодов. Состав: Гидрокарбонат натрия (разрыхлитель). Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц и орехов. Универсальный помощник на кухне и в домашнем хозяйстве. 1 упаковка равна 1 чайная ложка Дополнительные рекомендации по применению для продуктов питания: Выпечка: Сода может быть использована в качестве разрыхлителя для приготовления печенья, кексов, маффинов и других видов выпечки. Фрукты: Добавьте половину чайной ложки Соды к 1 кг фруктов или ягод (например, черной смородины или крыжовника), и вкус плодов станет мягким и сбалансированным, поскольку Сода способна нейтрализовать избыточную кислоту плодов. Овощи: Добавьте 1 ч. л. Соды на 1 л кипяченой воды, это поможет бобовым или, например, всем видам капусты) раскрыться и быстрее стать более мягкими. Кофе и чай: 1 щепотка Соды в воду для кофе или чая способствует смягчению воды и более полному раскрытию аромата кофе или чая.