Добрый день, способ приготовления этого и любого другого экстракта весом 1,7-1,8 кг достаточно прост и как правило описывается в инструкции к пивоварне . Если вкратце, то сначала экстракт восстанавливается до 18-23 литров сусла с добавлением 1 кг декстрозы. Раствор готовится в продезинфицированной емкости с гидрозатвором. После подготовки сусла в него добавляются идущие в комплекте с экстрактом дрожжи. Через 7-10 дней сброженное сусло переливается в герметичные продезинфицированные бутылки с добавлением декстрозы для карбонизации из расчёта 9 грамм/литр. Пиво в бутылках карбонизируется и дображивает еще неделю при обычной комнатной температуре в вертикальном положении. Для достижения лучшего вкуса темные и янтарные сорта рекомендуется дображивать 2-4 недели. Перед дегустацией бутылку с пивом рекомендуется поставить в холодильник на сутки.