Реклама
- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Специи, семена и сушеные овощи
- Пряности
- Своя кружка
−53%
57 бонусов
Солодовый экстракт Своя кружка India Pale Ale (IPA/ИПА) + ДЕКСТРОЗА 1кг
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Моно приправы, специи и травы
Специи и пряности
Кардамон
Бренд
Форма выпуска специи и пряности
Жидкость
Единиц в одном товаре
2
Пищевая ценность продукта на 100 г:
298
ккал
Фото и видео покупателей
1 154 ₽ 2 300 ₽
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
- Солодовый экстракт: Вода, солод Пэйл-Эль, светлый ячменный солод, хмель Columbus
- Дополнительный ароматный хмель для СУХОГО ОХМЕЛЕНИЯ Citra
- Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-05
- ДЕКСТРОЗА
- Инструкция по приготовлению. Солодовые экстракты ТМ «Своя Кружка» (Охмелённый)
Этап 1: Дезинфекция - Обработайте инвентарь заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. - Выдержите 10-15 минут. - Хорошо промойте проточной водой.
Этап 2: Подготовка сусла - Налейте в кастрюлю 1-2 литра воды. - Добавьте сусло ТМ "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте. - Доведите до кипения. - Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора. - Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель можно закладывать в специальное приспособление для варки хмеля. - Кипятите 5-10 минут на медленном огне. - Уберите хмель из кастрюли. - Добавьте от 1.0 до 2.0 кг заранее подготовленного сусла серии "НЕОХМЕЛЁНКА" (зависит от сорта и пожеланий к начальной плотности)*.
Для получения дополнительного аромата пива в комплект солодовых экстрактов IPA и APA ТМ "Своя Кружка" входят 2 сорта хмеля.
ВАЖНО!!! Данный хмель необходимо использовать ТОЛЬКО для сухого охмеления. КИПЯТИТЬ ЕГО ПРИ ПОДГОТОВКЕ СУСЛА НЕ НУЖНО!
Существуют несколько схем задачи хмеля.
Схема №1: Добавьте 1 и 2 сорт одновременно или с интервалом в 1-2 дня в ферментер ПОСЛЕ АКТИВНОЙ ФАЗЫ БРОЖЕНИЯ (обычно это после 5-7 дней брожения, иногда дольше). Выдержка хмеля ещё 5-10 дней после его задачи (ИТОГО: 10-17 дней, иногда дольше). Данная схема является самой простой. Плюсы: использование одной основной емкости для брожения (дополнительный бак дображивания не требуется). Минусы: умеренный результат от использования технологии "сухого охмеления".
Схема №2: Добавьте 1 и 2 сорт одновременно или с интервалом в 1-2 дня в бак дображивания. Выдержка хмеля ещё 5-10 дней после его задачи. Данная схема является наиболее распространённой. Плюсы: по сравнению со схемой №1 имеет лучший эффект от использования технологии "сухого охмеления". Минусы: требуется дополнительный бак.
Схема №3: Добавьте один сорт в ферментер или бак дображивания согласно схеме №1 или №2. Второй сорт хмеля (аналогично шишковому хмелю) распределить по ёмкостям для розлива из расчёта 1.5-2 грамма на литр. Наиболее редкая схема. Плюсы: максимальный эффект от использования технологии "сухого охмеления", использование одной основной емкости для брожения (дополнительный бак дображивания не требуется). Минусы: наличие в ёмкости значительного количества частичек гранулированного хмеля.
Выбирайте оптимальную для себя схему задачи хмеля и получайте наилучший результат!!!
Этап 3: Брожение - В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды. - Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. ВАЖНО: Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С. - Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. - Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор. - Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С). - Общее время брожения составит 7-14 дней (иногда дольше). Примеч.: Момент окончания брожения определяется только средствами измерения (ареометр, рефрактометр и тд). Отсутствие пузырьков в гидрозатворе НЕ ЯВЛЯЕТСЯ показателем окончания процесса брожения.
Этап 4: Розлив - Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр напитка. - Аккуратно разлейте напиток по бутылкам, не доливая 4-5 см до края горлышка. - Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при температуре основного брожения. Время карбонизации может проходить также более длительное время. - Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 14-21 день (в отдельных случаях можно увеличить время созревания до 2-3 месяцев).
Этап 5: Напиток готов!*Сусло ТМ «Своя кружка» серии "НЕОХМЕЛЁНКА" в состав набора не входит и приобретается отдельно по желанию. Вместо неохмелённого сусла ТМ «Своя кружка» серии "НЕОХМЕЛЁНКА" допускается использовать декстрозу или сахар.Числовые параметры и последовательность действий в инструкции носят информационный характер и при желании могут быть изменены потребителем.Настоящая инструкция рассчитана на приготовление 20-21 литров продукта. Для
Условия хранения
При температуре от -15 до +25 С и относительной влажности не более 75% без нарушения упаковки
Состав
Солодовый экстракт: Вода, солод Пэйл-Эль, светлый ячменный солод, хмель Columbus; Дополнительный ароматный хмель для СУХОГО ОХМЕЛЕНИЯ Citra; Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-05; ДЕКСТРОЗА
- Артикул
- 296626913
- Тип
- Моно приправы, специи и травы
- Специи и пряности
- Кардамон
- Бренд
- Своя кружка
- Форма выпуска специи и пряности
- Жидкость
- Единиц в одном товаре
- 2
- Вес товара, г
- 3100
- Минимальная температура
- -15
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Не содержит
- без ГМО
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Пряности
Отзывы о товаре
88
Солодовый экстракт Своя кружка India Pale Ale (IPA/ИПА) + ДЕКСТРОЗА 1кг
Показать сначала:
дате
оценке
О
Олег Б.
16 октября 2024
Достоинства
Вкусно
Вам помог этот отзыв?
с
сергей к.
13 сентября 2024
Достоинства
дешево
Недостатки
нет
Комментарий
беру не один раз . все ок
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий П.
6 сентября 2024
Упаковано на отлично!!!
Вам помог этот отзыв?
К
Капризов О.
14 августа 2024
Ещё не ставил но этого производителя уже покупал. Остался доволен от прошлого пива.
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий П.
11 августа 2024
Интересное, купил бы еще
Вам помог этот отзыв?
Г
Губочкин Алексей Леонидович
8 августа 2024
Хорошая IPA выходит! Беру ни первый раз! Брал разные от Своей Кружки, но остановился на наборах IPA и АРА- ароматные, с горчинкой! Хорошие, вкусные напитки получаются! Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Владимирович
17 июля 2024
Сложные впечатление от заказа. В одном заказе оказалась Порвана упаковка с солодом. Второй пришёл целый. Сложно сказать: то ли это служба доставки то ли такое выслали, если честно такое впервые с товаром осталось очень неприятное впечатление
Вам помог этот отзыв?
М
Максим С.
22 мая 2024
Недостатки
То ли начали класть китайские дрожжи, то ли сам сироп другой. Но вкус изменился кардинально, относительно того, что было раньше. Варю этот сорт уже несколько лет.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
8 июня 2023
Достоинства
Отлично упаковано все в комплекте
Недостатки
нет
Комментарий
поставил на брожение посмотрим на результат через месяц
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
25 апреля 2023
Достоинства
отличное пиво
Комментарий
на первый раз беру
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 октября 2022
Достоинства
хороший набор. вкусно
Недостатки
быстро кончилось
Вам помог этот отзыв?
Константин К.
28 апреля 2022
Недостатки
очень горькое.
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Р.
21 апреля 2022
Достоинства
Качество, цена
Недостатки
Нет
Комментарий
Пиво получилось изумительно, качество на высоте. Жаль, сейчас цены взлетели
Вам помог этот отзыв?
А
Антон Х.
24 декабря 2021
Достоинства
Удобно быстро просто не дорого.
Комментарий
Иногда когда лень варить сусло. Беру солодовый экстракт вполне неплохо.
Вам помог этот отзыв?
Валерий Н.
29 октября 2021
Достоинства
класс
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
28 октября 2021
Достоинства
неплохо
Недостатки
нет
Комментарий
для начинающих пивоваров самое то
Вам помог этот отзыв?
А В.
1 октября 2021
еще не пользовался но на вид очень нравится
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Л.
29 сентября 2021
Достоинства
Пойдет
Недостатки
горькое
Комментарий
Брал попробовать,не понравилось. горький вкус и охмеление сухое.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Л.
30 августа 2021
Достоинства
варится во много раз быстрее чем зерновой, цена.
Недостатки
вкус похуже чем у зернового и выстаивание дольше. зерновой 1 месяц, а этот до 3.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
16 августа 2021
классический ипа, крепкий, если сделать на 26 литров то 4,5% будет
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
3 июля 2021
Достоинства
Получилось отличное пиво
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Иван П.
30 ноября 2024
Д
Денис Б.
30 ноября 2024
Д
Денис Б.
28 ноября 2024
Е
Евгений В.
23 ноября 2024
А
Алексей П.
19 ноября 2024
В
Валерий Е.
15 ноября 2024
Е
Евгений В.
12 ноября 2024
С
Сергей Р.
10 ноября 2024
M
Mikalai C.
9 ноября 2024
Н
Наталья С.
8 ноября 2024
В
Василий З.
30 октября 2024
С
Сергей Б.
27 октября 2024
Д
Донсков А.
26 октября 2024
А
Александр Г.
29 сентября 2024
Ю
Юлия Т.
8 сентября 2024
Е
Евгений Д.
16 августа 2024
Р
Роман Я.
11 августа 2024
Вячеслав К.
4 августа 2024
Вячеслав К.
17 июля 2024
С
Сергей К.
14 июня 2024
Б
Барый С.
30 мая 2024
Д
Денис Д.
23 мая 2024
К
Константин Р.
12 мая 2024
О
Ольга Б.
1 мая 2024
Н
Николай Б.
26 апреля 2024
Владимир П.
16 апреля 2024
Е
Елена П.
14 апреля 2024
С
Сергей К.
15 марта 2024
А
Александр Г.
29 февраля 2024
А
Артем Д.
20 февраля 2024
Д
Дмитрий М.
6 февраля 2024
К
Константин З.
22 декабря 2023
Р
Рамиль М.
14 декабря 2023
Н
Николай Н.
13 ноября 2023
Н
Николай С.
13 ноября 2023
Е
Евгений К.
26 октября 2023
с
суслов сергей
23 октября 2023
с
суслов сергей
23 октября 2023
З
Зинаида Б.
12 октября 2023
4.8 / 5
5 звёзд
82
4 звезды
4
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Неохмеленку или декстрозу надо добавлять?
Константин К.
Р
Рушан Ю.
16 апреля 2022
Декстрозу 1 кг или неохмеленку примерно 1 л.
Вам помог этот ответ?
Почему у вас в описании фотографии матраца?
Константин К.
П
Павел Р.
3 марта 2022
Видимо этот сорт пива лучше всего сочетается с данным типом матраца)))
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.