Томатный соус La Molisana – это прекрасная возможность самостоятельно приготовить одноименный соус и не потратить много времени за плитой. Соус приготовлен из спелых томатов, приправленных специями, которые придают ему густой насыщенный аромат. Традиционно этот соус подают со спагетти, но он гармонично сочетается и с другими макаронами, особенно рифлеными: они лучше удерживают соус. Используют как подливку к макаронам, гречке и другим гарнирам, добавляют в пиццу.

La Molisana — итальянская компания, штаб-квартира которой находится в городе Кампобассо, расположенном на юге материковой части страны. История бренда началась в 1912 году. Предприятие было основано семейством Карлоне, которое с первого дня существования особое внимание уделяло качеству продукции. La Molisana изначально занималась производством итальянской пасты и продолжает выпускать ее по сей день. Качество продукции предприятия впервые оценили еще в далеком 1927 году. Однако до 1991 году муку для производства пасты компания покупала у сторонних компаний. Но в 1991 на территории была построена мельница, что позволило "Ла Молисана" стать предприятием полного цикла. В 2011 году бренд вошел в состав концерна Gruppo Ferro.