Популярный среднеспелый сорт свеклы итальянской селекции, с темно-бордовыми округлыми корнеплодами средних размеров. Ценится за стабильную урожайность и товарность, холодостойкость, высокую выровненность корнеплодов при уплотненной посадке. Урожай легко убирается и хорошо хранится в зимний период. Розетка листьев средней высоты. Корнеплоды округлые, гладкие, темные, с тонким коротким осевым корешком, массой до 250 г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости, отличных вкусовых качеств. Содержание сухого вещества 17,6-20,4%, общего сахара 12,3-14,2%. Корнеплоды используют в кулинарии, заготовках и консервации. Сорт холодостойкий, устойчив к цветушности, лежкий. Выход товарной продукции 82- 91%. Урожайность товарных корнеплодов до 7 кг/м. Выращивается прямым посевом в открытый грунт на глубину 2-4 см, в рядки с междурядьями 10-30 см. Уход: рыхление, регулярные подкормки и полив.