Тестораскаточная машина YM-300B Foodаtlas предназначена для раскатки порционного крутого и слоеного теста из пшеничной, рисовой, соевой муки, а также прочих видов теста без твердых включений.

Раскатка теста производится на определенную толщину и варьируется в пределах: от 1 до 25 мм. Оборудование используется в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Машина не предназначена для использования в бытовом назначении.

Преимущества тестораскаточной машины YM:

• Комбинированная система передачи вращения. Ременная и зубчатая передача момента вращения. Обеспечивает долговечность службы оборудования.
• Внешний корпус выполнен из металлических панелей. Панели закрывают доступ к подвижным частям оборудования, обеспечивая безопасность при использовании.
• Наружние панели окрашены эпоксидными эмалями, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
• "Жесткая рама" тестораскатки. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Данное преимущество позволяет продлить срок службы.
• Полнотелые раскаточные валы изготовлены из нержавеющей стали и оснащены специальными средствами очистки.
• Оборудование укомплектовано верхним (приемочным) и нижним (выгрузным) лотками. Лотки выполнены из нержавеющей стали.
• Панель управления включает: дублирующую систему управления, электромагнитные кнопки управления, аварийный стоп (поворотного типа с фиксацией положения).
• Эксцентриковая система регулировки зазора между валами. Зазор толщины раскатываемого теста координируется в ручном режиме с помощью регулятора валка и варьируется от 1 до 25 мм.
• Система защитных механизмов: подвижная решетка с конечным выключателем "Геркон" - передняя панель, ограничивающая доступ к валам.

Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

• Напряжение/Частота 220/50
• Мощность, кВт 1.5
• Вес нетто, кг 117
• Габариты товара, ДхШхВ, мм 540*410*830
• Вес брутто, кг 138
• Габариты упаковки ДхШхВ, мм 650*500*990
• Зазор между валами, мм 1-25
• Материал валков Нержавеющая сталь
• Материал корпуса Окрашенный металл
• Рабочая ширина валков, мм 300
• Реверс Нет
• Скорость рабочего органа, об/мин 120
• Тип привода Шестеренчатый
• СТОП Аварийная Есть
• Тип установки Напольный
• Устройства защиты персонала Есть
• Ширина раскатки теста, мм 300
• Упаковка Фанерный ящик