Ткань синтетическая лавсан. Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов.

Изготовлена по ТУ 13.96.16-001-41173451-2019

Состав: 100% полиэстер

Применение:

Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т.д.) и его жирности. Для минимальных потерь во время отделения сыворотки от творожной массы, используйте более плотную ткань, для быстрой фильтрации - менее плотную.

Сразу после использования ткань следует промыть в растворе моющих средств, разрешенных к использованию в молочной промышленности, прополоскать в проточной воде и высушить. Можно кипятить.

При изготовлении творога из лавсана шьют специальные мешочки в которые закладывают ещё не приготовленную творожную массу и под прессом или под собственным весом отделяют сыворотку от самого творога. Таким образом получается не пересушенный нежный творог.