Тмин семена сушеные от Релиш в пакетах идеально подходит для приготовления хлеба, маринованной сельди, хамсы, тюльки, соления огурцов и томатов, квашения капусты, а также для рассольных сыров Закавказья. Семена используют как пряность для ароматизации хлебопекарных изделий, особенно чёрного хлеба, в кулинарии, кондитерском и ликёро-водочном производстве. В домашнем хозяйстве натуральную приправу тмин используют при мариновании рыбы, засолке огурцов, засолке и квашении капусты, приготовлении кваса, в качестве специй в супы, соусы и мясо (особенно баранину). Пользуется популярностью в Северной и Центральной Европе.