Тмин обладает насыщенным пряным ароматом и немного жгучим вкусом. Смена тмина имеют свойства настолько разнообразные, что он активно применяется и в медицине, и в косметологии, и в кулинарии. Семена тмина - это душистая специя с горьковато-пряным вкусом. Специи широко применяется при выпекании хлеба. Тмин семена отлично комбинирует с такими блюдами, как: рис, гуляш, рагу, овощные блюда и супы. Тмин семена придадут любому вашему блюду деликатный вкус. Тмин входит в главный набор специи и приправы. Специи и приправы смягчают жирные и тяжело перевариваемые блюда. Выпечка и запекание также часто употребляют пряности. Целый и молотые пряности используют при выпечке сухого печенья, кексов и запеканок. Выпечка и запекание хлеба, мясных и овощных блюд. Настой (чай) из семян тмина используют для улучшения лактации. В зёрнах он нашёл своё применение и в народной медицине - настойка из семян помогает организму в борьбе с вирусами и бактериями.