Станок для заточки ножей TUOTOWNТочилка для ножей профессиональная TUOTOWN - это удобный и надежный станок для заточки ножей, который позволит вам сохранить остроту лезвия ваших ножей и ножниц. Благодаря точилке вы сможете быстро и легко поддерживать лезвия в идеальном состоянии.
Наша точилка для ножей ручная и профессиональная, что делает ее идеальным инструментом для домашнего использования и для профессиональных поваров. Она легко справится с заточкой самых разных типов ножей, включая ножи из нержавеющей стали, керамические ножи и даже ножи с зубчатым лезвием.
Точильный станок для ножей TUOTOWN отличается прочной конструкцией и удобным дизайном, что позволяет комфортно работать с ним. Он оснащен специальным точильным бруском, которое легко и быстро восстанавливает остроту лезвия. Кроме того, станок имеет уникальные настройки, позволяющие подобрать оптимальный угол заточки для каждого конкретного ножа.
СПОСОБ СБОРКИ:1. Прикрутите держатель для ножа к ровной поверхности (к столу)
2. Установите на держатель штангу с металлическим шарниром
3. Вставьте в шарнир направляющую штангу и прикрутите к ней ручку- держатель для камней
КОМПЛЕКТ КАМНЕЙ:
Каждый камень предназначен для особой заточки:
1. 1000 грит - мелкое зерно, применяется для заточки режущей кромки
2. 600 грит - среднее зерно, убирает потертости и царапины
3. 240 грит - крупное зерно, исправляет режущую кромку, поверхность лезвия и применяетс ядля шлифовки
ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫСТАВЛЕНИЯ УГЛА:1. Необходимо установить камень с небольшой зернистостью в держатель и ориентируясь на разметку на штанге, выставить нужный угол для заточки
2. Сделайте одно короткое легкое движение абразивом и посмотрите на риски, которые оставил абразив. Если риски перекрывают всю плоскость подвода, то угол верный, если риски имеются только вблизи режущей кромки, то угол слишком большой и необходимо опустить шарнир. Если риски смещены к спуску, то угол слишком острый и шарнир нужно поднять выше.
РЕГУЛИРОВКА ОСТРОТЫ УГЛА:
1. 5-15 градусов - скальпели и опасные бритвы;
2. 15-20 градусов - столовые и кухонные ножи всех видов;
3. 20-25 градусов - поварские ножи, большие ножи и шеф - ножи;
4. 25-35 градусов - охотничьи и туристические ножи;
5. 35-50 градусов - мачете и топоры.