Гранулированный быстрорастворимый сухой молочный продукт TOP-3 с массовой долей жира 4% на основе цельного молока, без растительных жиров. Характеризуется превосходной растворимостью, устойчивой пенкой и насыщенным натуральным молочным вкусом, смягчающим вкус кофе.

Топпинг для использования в вендинговых автоматах и эспрессо-машинах. Придаёт напитку насыщенный молочный вкус, лучший выбор для приготовления классического капучино со стойкой пышной пенкой. Восстановленный напиток стабилен при кипячении. Благодаря гранулированной структуре топпинг не дает пыли, а бункеры, воронки и миксеры аппарата всегда остаются чистыми.

Рекомендуемые способ приготовления и дозировка:

•   при применении в вендинговых аппаратах: 8-10 г на 150 мл воды;

•   при использовании в индустрии HoReCa: 20-25 г на 250 мл воды;

•   для личного потребления: восстановить 120 г сухого молока в небольшом количестве теплой кипяченой воды температурой 45-60°С, затем, непрерывно помешивая, постепенно довести объем до 1 литра.

Употреблять аналогично питьевому коровьему молоку. Для получения более насыщенного молочного вкуса дозировка может быть увеличена.

ВАЖНО: не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белков молока.

Молочный топпинг, состоящий из агломерированных частиц сухого цельного молока и сухой молочной сыворотки. Вкус и запах свойственные пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или белый со светло-кремовым оттенком, однородный по всей массе.

Область применения:

*   для использования в торговых кофейных аппаратах;   

*   в индустрии гостеприимства и общественного питания (HoReCa), предприятиях общественного питания;   

*   для личного потребления и домашнего применения.

Данный топпинг изготовлен целиком из натурального сырья. Высокой процент молочного белка.

Энергетическая ценность 100 г сухого продукта: 360 ккал

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 19 г, жиры - 4 г, углеводы - 62 г

Минимальный срок годности продукта в оригинальной упаковке: 18 месяцев.