Трафарет для изготовления шоколадного борта "Вьюн", для тортов, 100х700 мм

Борт вьюн – это и плетение лозы, и набегающие волны, и морозный узор, и изысканные вензеля. Универсальный узор, который превратит ваше изделие для любого случая во что-то необыкновенное! Толщина, высота и дизайн борта продуманы с точки зрения особенностей работы с шоколадом, чтобы у вас получался крепкий, глянцевый, тонкий декор, визуально увеличивающий объем торта и его ценность в глазах клиента. Может быть использован как для больших ярусных тортов, так и для маленьких. Самодостаточен и комплементарен с любым другим декором. Борты из нашего уникального материала, не страдают обычной проблемой декоров представленных на рынке. Наши борты не сворачиваются самопроизвольно при заливки их шоколадом. 

Данный борт будет прекрасно сочетаться с Набором декора для работы с шоколадом "Перья" (артикул: 1249035252) и Набором декора для работы с шоколадом "Крылья" (артикул: 1249013917).

Пошаговая инструкция использования.

• Чистый сухой борт выкладываем на подготовленную (чистую, сухую, обезжиренную) поверхность.
• ½ часть борта заливаем темперированным шоколадом.  
• Разравниваем шоколад спатулой по поверхности борта равномерным слоем,  толщиной  1,5-2 мм.
• После ждем, когда шоколад начнет становиться матовым (при прикосновении пальцем, от него не должен оставаться след). При этом  шоколад еще эластичный!
• Одновременно с двух сторон поднимаем борт, прорезая шоколад. Накрываем его полосками пергамента.
• Накатываем борт на кольцо, натягивая его так, чтобы он не провис.
• Фиксируем край борта малярным скотчем.
• Оставляем стабилизироваться на 4-6 часов при температуре 19-22 градуса.
• После стабилизации с помощью спицы или иглы аккуратно освобождаем шоколадный борт от трафарета.
• Переносим шоколадный борт на торт.

Так же при получении заказа вы получите видео-урок, доступный по ссылке во вкладыше. В нем вы узнаете подробную инструкцию использования борта.

Как ухаживать за материалом:

Все наши декоры и трафареты (борты) предназначены для многоразового использования.

Срок службы декоров напрямую зависит от бережного обращения и правильного ухода.

Для увеличения срока использования нужно соблюдать всего несколько простых правил:

✔️Продукцию рекомендуется мыть в большом объёме воды при невысоких температурах (до 30 градусов), это необходимо,  чтобы избежать деформации изделия. Мыть в посудомоечных машинах нельзя!

✔️Для мытья лучше использовать мягкую губку.

✔️Материал  стоит просушить бумажным полотенцем, промокнув изделие с обеих сторон.

На заметку!

Со временем борт будет приобретать матовость, но пугаться не стоит, это стандартная реакция любого пластика на воду.

Хранить в скрученном виде  можно в тубусе не уже d 10 см или в подвешенном состоянии.

Соблюдая все оговоренные правила, купленные в нашем магазине Foxclab трафареты, борты и формы прослужат вам верой и правдой не один год👌