Реклама
- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- Интеллектуальная еда
15 бонусов
0% возвратов
Цитрат натрия 500 грамм пищевая добавка Е331 (III)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Цитрат натрияПредставляет собой одну из наиболее популярных и незаменимых текстур в молекулярной кухне.
Уникальные свойства данного вещества позволяют использовать его в процессе приготовления желе и различных сфер.
По своему внешнему виду цитрат натрия представляет собой белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом. Цитрат натрия представляет собой пищевую добавку, которая просто незаменима в консервации, а также в процессе приготовления различных йогуртов. Здесь она выполняет роль непревзойденного стабилизатора. Добавка также активно применяется в молочной индустрии – ее добавляют в пастеризованные продукты. Уникальные свойства данного компонента делают его отличным выбором для приготовления различных шоколадных сфер, лимонных десертов и мороженого. Самое главное – правильно выбрать концентрацию, чтобы продукт не получился слишком густым.
Цитрат натрия (натрий лимоннокислый) применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, буферное и вкусовое вещество, эмульгатор, соль-плавитель.
Он используется при производстве:
мармелада,
пастилы,
суфле,
концентрированного и порошкообразного молока,
плавленых сыров,
йогуртов,
безалкогольных напитков
детского питания.
Он широко применяется в фармацевтике и медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты.
В последнее время цитрат натрия все более активно применяется при производстве жидких и порошкообразных моющих средств, шампуней, кремов и прочей косметики.
Уникальные свойства данного вещества позволяют использовать его в процессе приготовления желе и различных сфер.
По своему внешнему виду цитрат натрия представляет собой белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом. Цитрат натрия представляет собой пищевую добавку, которая просто незаменима в консервации, а также в процессе приготовления различных йогуртов. Здесь она выполняет роль непревзойденного стабилизатора. Добавка также активно применяется в молочной индустрии – ее добавляют в пастеризованные продукты. Уникальные свойства данного компонента делают его отличным выбором для приготовления различных шоколадных сфер, лимонных десертов и мороженого. Самое главное – правильно выбрать концентрацию, чтобы продукт не получился слишком густым.
Цитрат натрия (натрий лимоннокислый) применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, буферное и вкусовое вещество, эмульгатор, соль-плавитель.
Он используется при производстве:
мармелада,
пастилы,
суфле,
концентрированного и порошкообразного молока,
плавленых сыров,
йогуртов,
безалкогольных напитков
детского питания.
Он широко применяется в фармацевтике и медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты.
В последнее время цитрат натрия все более активно применяется при производстве жидких и порошкообразных моющих средств, шампуней, кремов и прочей косметики.
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25° С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Состав
Цитрат натрия 3-замещённый E331(III).
- Артикул
- 758454590
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 500
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без ГМО
- Срок годности в днях
- 1095
- Страна-изготовитель
- Китай
- Упаковка
- Дой-пак
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
254
Цитрат натрия 500 грамм пищевая добавка Е331 (III)
Показать сначала:
дате
оценке
И
Иржан К.
7 ноября 2024
хороший препарат, срок годности ещё год
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис К.
3 ноября 2024
сегодня сделал.. детские 5гр на кг.. су-вид 71 градус час 32мм всё ок
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия У.
19 октября 2024
Берём постоянно
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий З.
17 октября 2024
упаковано хорошо. на счёт качества время покажет.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Ш.
9 октября 2024
Плохо растворяется в воде
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Т.
26 сентября 2024
Жена попросила для стирки, так как были разводы на белье. Сейчас разводов нет.
Вам помог этот отзыв?
т
татьяна р.
16 сентября 2024
Достоинства
качественный товар, упаковка целая.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
25 августа 2024
Упаковка целая, а как проверить качество я не знаю
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл Ш.
13 августа 2024
Упаковка цельная. Дошло без проблем. 💪💪💪
Вам помог этот отзыв?
r
rada c.
7 августа 2024
Приехала шелуха лука , вместо цитрата натрия. Осталась в мусорке, в пункте выдачи.
Вам помог этот отзыв?
с
сергей г.
3 августа 2024
Хороший консервант
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 июля 2024
Качество консерванта - отличное. Да и...сложно такое испортить ;)
Вам помог этот отзыв?
Татьяна
27 июля 2024
Достоинства
Качество
Недостатки
Цена завышена
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений З.
20 июля 2024
Пришёл вовремя, ещё не пробовал
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав Х.
10 июля 2024
работает,перед схватками или спарингами на тренировках, имеет взрывной эффект но малый.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лев П.
28 июня 2024
Достоинства
Не пробовал
Недостатки
Не могу сказать
Комментарий
Нет, но. Это мое мнение, упаковка для продаж пойдет, но если была герметичная пластиковая толстостенная банка для хранения химикатов и реактивов было бы здорово, и фасовку разной грамовки. Да соответственно и цена но банка это уже все, хранилище, и я бы купил в герметичной темной хим банке чем в пакете, и у пакетов замок... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Данис Г.
24 июня 2024
Достоинства
Все хорошо, товар соответствует заявленному
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Э.
11 июня 2024
Хорошо упаковано, делал сырный соус к макарошкам, очень вкусно, сыр не расслаивался
Вам помог этот отзыв?
Руслан С.
10 июня 2024
Хороший порошок. Пью по норме вместе с другими химикатами, для защелачивания мочи с целью растворения камней в почках. Своë действие делает.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ч.
1 июня 2024
Недостатки
обман. а скорее всего некомпетентность. необразованность продавца. Покупал E331 а прислали E311iii а это разные вещи. знать нужно чем торгуете.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
22 мая 2024
Хороший товар 👍.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 апреля 2024
Достоинства
Качественно упакован
Недостатки
Нет
Комментарий
Покупала для приготовления сырного соуса. Со своей задачей справился
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ш.
5 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 марта 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ф.
14 марта 2024
Достоинства
Всё как в описании
Комментарий
Пока вделе непробовпл
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
10 марта 2024
Достоинства
Хорошая упаковка.
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
11 февраля 2024
Достоинства
То что надо
Вам помог этот отзыв?
с
саида б.
26 января 2024
Достоинства
упаковка,содержимое,количество грамм, цена
Недостатки
нет
Комментарий
пищевая добавка на высшем уровне!множество блюд приготовлены с ней,стали вкуснее!
очень приятная цена,купила в районе 300 рублей
Вам помог этот отзыв?
Николай Т.
25 января 2024
Достоинства
Отличное качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Добавляю в мясо , получается колбаса, спасибо рекондую!!!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
25 января 2024
Достоинства
Качество, удобная упаковка.
Недостатки
Нет
Комментарий
Заказал, чтобы делать домашние сосиски ребёнку. Выполняет свою функцию на сто процентов. Пришла посылка точно в срок. Упаковано хорошо. Пакет с зип-локом, что довольно удобно, учитывая, что расход небольшой и о способе хранения не надо сильно заморачиваться. Сроки хорошие, посторонних запахов или цвета нет. Да и цена хорошая.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
23 января 2024
Достоинства
Добавка работает
Недостатки
Нет
Комментарий
Делала сырный соус, как в Бургер Кинг: 250 молока,250 сыра тёртого " Чеддер", 1 ст.ложка добавки, немного молотого перца. Всё прогреть до однородной массы.Соус бомба,не расслаивается не густеет!!! В принципе для это блюда и покупала.Покупкой довольна.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
21 января 2024
Пробовала делать с ним плавный сыр из домашнего творога. Вкусно.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор Б.
17 января 2024
Достоинства
Доставка быстрая, цена не высокая.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия У.
11 января 2024
Достоинства
Достойная пищевая добавка
Вам помог этот отзыв?
П
Павел М.
11 января 2024
Достоинства
Порошок чистый, однородный.
В качественной двойной упаковке.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Б.
10 января 2024
Достоинства
Отличная добавка
Недостатки
Не имеются
Комментарий
Помогает спортсменам на тренировке
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Ф.
10 января 2024
Достоинства
Удобная упаковка
Недостатки
Нет
Комментарий
Качественный продукт
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл В.
8 января 2024
Достоинства
Соответствует описанию
Недостатки
Нет
Комментарий
Доставили быстро, описанию соответствует, упаковано хорошо, пока не пробовал,
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 января 2024
еще не опробовали. упаковка хорошая, качественная
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей
6 января 2024
Достоинства
Быстрая доставка, хорошее качество
Недостатки
Не заметил
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 января 2024
Достоинства
Быстрая доставка, хорошее качество
Недостатки
Не
Комментарий
Всё отлично
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 декабря 2023
Достоинства
Порошок без комков
Недостатки
Нет
Комментарий
Хороший цитрат без комков. Добавляю в самодельный шампунь.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Б.
31 декабря 2023
Промываем им нос, чтобы вернулось обоняние.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина
30 декабря 2023
Достоинства
Трудно оценить эффект, муж пил от камней
Комментарий
По вкусу как соль
Вам помог этот отзыв?
А
Ангелина К.
29 декабря 2023
Достоинства
Работает
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличный цитрат, различные области применения. А самое главное соотношение цена/объем. Отдельно спасибо за упаковку! ЗИП Лок на фольгированном пакете. Так что надёжно и удобно хранить. Малый расход, мне хватит лет на 10. Смело берите!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 декабря 2023
Достоинства
Всё соответствует
Недостатки
Нет
Комментарий
Просто цитрат натрия
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
28 декабря 2023
Достоинства
Большой объем
Комментарий
Отличная пищевая добавка.
Вам помог этот отзыв?
Падерин В.
28 декабря 2023
Достоинства
Хороший порошок без комков.
Недостатки
Нет
Комментарий
Использую для тренировок по плаванию, советую!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия
28 декабря 2023
Достоинства
Качество, объем, упаеовка
Недостатки
Не обнаружено
Комментарий
Взяла для изготовления домашней косметики. Свою функцию выполняет. Хорошо растворяется. Удобно хранить в зиппакете. Большой объем за приемлемую цену.
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис К.
28 декабря 2023
Достоинства
Данная пищевая добавка одобрена для детей, поэтому прекратил использовать фосфат.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Если только добавить мерную ложку.
Вам помог этот отзыв?
М
Максим К.
28 декабря 2023
Достоинства
Отлично
Недостатки
Соленый сильно
Комментарий
Отличный разгуститель сыра
Вам помог этот отзыв?
А
Алишер Ш.
28 декабря 2023
Достоинства
Достоинства не увидел
Недостатки
И не достаёт не увидел
Комментарий
Добавка как добавка ещё не использовал
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
28 декабря 2023
Достоинства
Большая упаковка, на долго хватит, цена качество
Недостатки
Противный вкус
Комментарий
Купил пить перед тренировкой, что бы уменьшить закисление (вместо соды). Субъективно работоспособность увеличилась но не значительно, но вкус такой противный, что на постоянке употреблять такое не хочется. Видимо придется учиться печь тортики что бы употребить весь пакет.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 декабря 2023
Достоинства
Товар хорошего качества
Недостатки
Нет
Комментарий
Использую для консервации, вкус нейтральный, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Л
Лара Ш.
28 декабря 2023
Достоинства
Употребляем для баланса кислотности. Супер!
Недостатки
Их нет.
Комментарий
Нам очень понравился данный продукт. Добавляем в чай и другие напитки. Очень смягчает. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
28 декабря 2023
Достоинства
Быстрая доставка, упаковка.
Недостатки
Нет
Комментарий
Пока не использовала
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей В.
30 ноября 2023
Достоинства
Удобная упаковка, свежая фасовка
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Б.
18 октября 2023
Достоинства
Все соответствует. Пришло целое, хорошо упаковано
Вам помог этот отзыв?
А
Александр
изменен 15 октября 2023
Достоинства
Хорош при похмелье пара ложек на стакан
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
235
4 звезды
16
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
2
Сначала полезные
Цитрат натрия 500 грамм пищевая добавка Е331 (III)
9 января 2023
Подойдёт ли он для мыловарения?
Екатерина Т.
Интеллектуальная еда
9 января 2023
Здравствуйте!
Цитрат это производная лимонной кислоты может добавляться вместо лимонной кислоты.
Цитрат натрия обладает кондиционирующими свойствами, позволяет смягчить негативное воздействие на волосы щелочной среды (в шампуневом мыле с нуля), придает волосам гладкость, шелковистость, мягкость, позволяет уменьшить образование мыльного налета на волосах.
Отвечает за оптимальный рН баланс. Цитрат натрия обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, является натуральным консервантом.
Норма ввода - 1-3%, растрояется отдельно в воде и добавляется в растопленные масла, до добавления щелочного раствора или в щелочной раствор перед смешиванием с маслами.
Так же у нас в магизине имеется лимонная кислота, молочная кислота 80%, которые можно использовать в мыловарении.
Вам помог этот ответ?
Цитрат натрия 3х валентный?
Петр У.
Интеллектуальная еда
22 июня 2024
Здравствуйте! Цитрат натрия 3-замещённый E331 (III).
Вам помог этот ответ?
Цитрат натрия 500 грамм пищевая добавка Е331 (III)
23 октября 2023
Сколько процентный?
Алишер Ш.
Интеллектуальная еда
24 октября 2023
Здравствуйте! Наименование (обозначение) продукции цитрат натрия 3-замещенный Е331 (iii) (Trisodium citrate).
Вам помог этот ответ?
Цитрат натрия 500 грамм пищевая добавка Е331 (III)
17 декабря 2023
Это соль плаватель? Подойдёт ли она для плавления сыра?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
И
Ирина Ю.
27 марта 2024
Да. При правильных пропорциях, эта соль позволяет делать плавленный сыр или сырные соусы.
Вам помог этот ответ?
Цитрат натрия 1000 грамм пищевая добавка Е331 (III)
14 сентября 2023
При приготовлении колбасных изделий его можно использовать?
Оксана Б.
К
Константин
29 сентября 2023
Цитрат пищевой. Органолептика соответствующая. Качество хорошее, не комками - значит свежий.
Вам помог этот ответ?
Цитрат натрия 500 грамм пищевая добавка Е331 (III)
23 марта 2023
Сколько нужно цитрата натрия, глутамата натрия добавлять на литр рассола, в котором уже есть 40 грамм нитритой соли, 40грамм поваренной соли и 15 грамм сахара?
Рафаэль Эдвардович
Д
Дмитрий Ш.
5 апреля 2024
Читайте, в интернетах это есть. Сам новичок, взял попробовать.
Вам помог этот ответ?
Цитрат натрия 500 грамм пищевая добавка Е331 (III)
23 декабря 2024
Для морковчи подойдет?
Ирина Ж.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.