Сковорода Mastro из нержавеющей стали имеет 5-слойное дно и 3-хслойные стенки. Подходит для использования на любой варочной поверхности: керамической, электрической, газовой и индукционной. 5-слойное дно состоит из трех слоёв алюминия, помещенных между внутренними и внешними листами из нержавеющей стали 18/8, что обеспечивает более эффективную теплопроводность на всех варочных поверхностях, равномерное распределение и хорошее удержание тепла. Поверхность сковороды со слегка расширяющимися стенками быстро нагревается. Сковорода имеет идеальную форму для приготовления яичницы, омлета, а также обжаривания мяса, колбас, рыбного филе и овощей. Текстурированная поверхность, напоминающая рисунок мяча для гольфа, ограничивает контакт сковороды с пищей и обеспечивает антипригарные свойства. Уникальная поверхность в сочетании с расширяющимися стенками позволяет легко переворачивать и даже подбрасывать содержимое. Используйте крышку для разогрева на слабом огне, чтобы сохранить влагу в пище и дольше сохранить её теплой. При жарке мяса на сковороде без покрытия важно достичь правильной температуры, чтобы предотвратить прилипание и оптимизировать прожаривание мяса. Проверьте температуру, капнув несколько капель воды на предварительно разогретую сковороду. Если капли начнут скатываться, сковорода достигла нужной температуры. Вместо того, чтобы наливать масло в сковороду, полейте маслом продукт для последующего приготовления. Для лучшего результата достаньте мясо из холодильника за 15-30 минут до приготовления. Промокните мясо насухо. Куски мяса до 180 г обжарьте с обеих сторон на сильном огне, затем выключите плиту и дайте постять от 3 до 10 минут, в зависимости от толщины куска.
Снимите с изделия все наклейки перед первым использованием. Вымойте вручную в горячей воде с мылом, сполосните и вытрите насухо. Повторите 2–3 раза. Не оставляйте пустые изделия на огне. Диаметр конфорки должен соответствовать диаметру изделия. Дайте изделию остыть перед мытьём. Максимальная температура для крышки - 180 °C, для основания - 240 °C Можно мыть в посудомоечной машине. Размер: Ø 28 см, длина с ручкой 49,5 см, высота - 14,2 см.