DoubleSnake C48 - самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей. Способен работать с высоко-кислотными яблочными брагами. C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге. За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу. Отличается улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование. Турбо дрожжи для самогона и спирта ректификата, рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара. Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%. При охлаждении емкости для брожения на последних днях ферментации. Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха.

Памятка:

Данные дрожжи не нуждаются в реактивации!

Преимущества:

• не требуют разбраживания
• высокая скорость брожения
• отсутствует пенообразование
• повышенный выход готового продукта
• улучшенная органолептика
• не меняют вкус и ароматику сырья
• способны подавлять постороннюю микрофлору в браге.
• обеспечивают максимальный выход чистого спирта
• абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.
  
  Состав: Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.
  
  Инструкция: В 26 л воды при 25°С добавить количество сахара в соответствии с таблицей на упаковке. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Размешать сахар/сироп до полного растворения. Добавить содержимое упаковки С48 и перемешать. Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу. Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С. Для получения 21% алк. необходимо поддержание температуры бражения 18-24°С. 6 кг сахара за 2 суток до 14%, температура брожения 20-35° С. 7 кг сахара за 3 дня до 17%, температура брожения 20-30° С. 8 кг сахара за 5 дней до 19%, температура брожения 20-27° С. 9 кг сахара за 7-10 дней до 21%, температура брожения 18-24° С.