Описание: Турбо Дрожжи Бест Виски 36 (Turbo Yeast Веst whisky 36). Спиртовые дрожжи, содержащие ферменты и специальные микро- и макроэлементы для получения качественной зерновой браги. Дозировка: для дистилляции браги до 14% на 1 литр осахаренного сусла добавить 6,4 грамма дрожжей. Дрожжи можно засыпать непосредственно в емкости для сбраживания. Допускается также использование дрожжей для переработки сахара. Дистилляция браги до 14% алк: развести в 850 мл воды 240 гр сахара и добавить 6,4 гр дрожжей. Процесс брожения 36 часов от старта при t 26-28°C. Температурный допуск: 23-32°C. Наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменного солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сделали свою работу. Состав: дрожжи специальные сухие быстродействующие B36 (saccharomyces cerevisiae); комплексная пищевая добавка для активации дрожжей питательная соль "Макроферм"(регулятор кислотности (Е342 ), аминокислота лизин); эмульгатор: сорбитан моностеарат; комплексный бактериальный ферментный препарат Амилосубтилин, бактериальный ферментный препарат Глюкаваморин. Срок хранения 18 месяцев. Учитывая влияние дрожжей на качество конечного продукта, приведенные дозировки имеют рекомендательный характер. Производителям напитков рекомендуем проводить самостоятельные испытания перед коммерческим использованием нашей продукции.Температура брожения сусла выше 33°С приведет к гибели дрожжей и остановит брожение!!!