Универсальная форма для домашнего сыра D15 с вкладышем

Марина, добрый день. Вы закручиваете шток с прессом и в этот момент, будет появляться индикатор, с указанием веса. Соответственно вам нужно крутить до необходимого веса. С уважением, магазин Сыромания.

Светлана, здравствуйте. Артикул 469650069. Это форма с вкладышем. С уважением, магазин Сыромания.

Здравствуйте. Посмотрите вкладыш на дне формы, он плотно там лежит и его с первого раза не всегда можно заметить. Переверните форму и постучите по дну. С уважением, магазин Сыромания.

Д12 берите, в характеристики формы пишут какая головка сыра может выйти, а так это форма прочная я довольна

Форма хорошая, моется легко, сыр вынимается легко, советую, я давольна.

Здравствуйте. 2х3мм С уважением, магазин Сыромания.

Добрый день. Да, выдержит.

Здравствуйте. Да, можно. С уважением, магазин Сыромания.

Добрый день.Нагрейте молоко до 62ºС и пастеризуйте при этой температуре в течение 30 минут. Охладите молоко до 32°C. Добавьте в молоко мезофильную закваску и тщательно перемешайте. Оставьте молоко сквашиваться на 4-6 часов в теплом месте или укутайте чем-то теплым для сохранения температуры. Можно оставить на ночь. За это время молоко сквасится и образуется гель. Сквашенное молоко подогрейте на водяной бане до температуры 50-60ºС и выдерживайте при этой температуре в течение 30-40 минут. Чтобы ускорить отделение сыворотки, нарежьте сгусток ножом в процессе подогревания и аккуратно перемешайте в конце подогревания. Охладите сгусток до комнатной температуры и переложите в форму для мягкого сыра и творога или дуршлаг, выстланный лавсановой салфеткой или марлей, сложенной в несколько слоев. Можно переложить творог в дренажный мешок и подвесить его для стекания сыворотки. Как только сыворотка отделится полностью, творог будет готов к употреблению.. Можно добавлять разные приправы для разнообразие вкуса.

Надежда, добрый день. В принципе можно, но классический Ламбер шарообразный, для него лучше подойдет форма: артикул 363171354 С уважением, магазин Сыроманияю