Голозерная тыква - это вид тыквы с семечками без оболочки. Урбеч из семечек голозерной тыквы на вкус  более сладкий, чем из семя тыквы обыкновенной и в нем содержится больше кукурбитина. Семена отличаются высоким содержанием витаминов группы А и Е,  благодаря чему обладают свойствами антиоксиданта. В тыкве в большом количестве содержатся фосфор и цинк. Они улучшают работу кровеносной системы и головного мозга. Активные вещества тыквенных семечек оказывают благотворное влияние на волосяные луковицы, поэтому их рекомендуют при облысении. Кроме того, семечки выводят холестерин, улучшают состояние кожи, замедляют процесс старения.