Здравствуйте! Вероятно, Вы что-то путаете, а точнее путаете между собой 2 приправы. Хмели Сунели - это смесь, в составе которой, в числе прочих трав присутствует и уцхо сунели. А уцхо сунели, в свою очередь, является моно приправой, в составе которой только голубой пажитник. Данная приправа никогда не являлась смесью. С уважением, Gurmadze