Автоклав — незаменимый прибор, необходимый каждому, кто занимается домашним консервированием и заготовками! Этот аппарат представляет собой герметично закрывающуюся ёмкость, в которой под большим давлением и при высокой температуре происходит тепловая обработка банок и различных продуктов.

В автоклаве вы можете приготовить вкусную тушёнку из курицы, гуся, утки, а также рыбные консервы, различные овощные заготовки, варенье и другие блюда, которые будут радовать вас и ваших близких круглый год!

Инструкция по применению автоклава:

Подготовить продукты для консервирования. Добавить соль, специи по вкусу.

Банки, заполненные продуктами, можно закрывать двумя видами крышек — обычными жестяными и твист-крышками.

В бак установить основание кассеты для размещения банок.

Разместить на основании кассеты первый слой банок, переложить его упорным диском, на который установить следующий слой банок с продуктами.

Вручную с помощью зажима максимально плотно зафиксировать верхний диск.

Установить бак с банками на плиту и залить его водой таким образом, чтобы верхний упорный диск был скрыт водой на 1–2 см.

Включить плиту. Внимательно следить за температурой нагрева и по достижении температуры 102–112 °C отрегулировать нагрев плиты таким образом, чтобы клапан давления срабатывал периодически, при поддержании температуры в 102–115 °C и давлении 0,3–0,9 атм согласно показаниям манометра. Внимание! Возможны периодические выходы небольшого количества пара и капель воды из-под уплотнителя крышки.

По истечении стерилизации выключить плиту. Дать устройству остыть до температуры 40–50 °C, не сбрасывая давления и не открывая крышку бака. Затем с помощью полотенца легко приподнять клапан и сбросить остаточное давление

Открыть крышку автоклава и вынуть банки.

Комплектация:

Бак (оборудован механизмом плотного прижатия крышки к баку).

Крышка бака (оборудована манометром, термометром, клапаном сброса избыточного давления, уплотнительным кольцом).

Кассета для размещения банок (включает основание и 2 упорных диска).

Автоклав рассчитан на 8 банок 0,5 литров, можно разместить банки и 0,7 литров 4 шт и 0.5 л. 4 шт. Выполнен из пищевой нержавеющей стали, толщина стенок 1,5 мм.

Домашнее консервирование с помощью нашего автоклава — это самый быстрый, удобный и безопасный способ приготовления домашних консервов сразу в банках, как на промышленном производстве.

Заказывайте автоклав «Консерватор» и наслаждайтесь вкусными и полезными заготовками в любое время года!

Характеристики:

Диаметр бака, см: 25

Диапазон температур,°С: 102-112

Использование банок 0,5 л.: да, 8 шт

Использование банок 0,7 л.: да, 4 шт

Использование банок 1 л.: да, 3 шт

Использование банок 2 л.: да, 1 шт

Использование банок 3 л.: да, 1 шт

Кассета для размещения банок: да, 2 уровня

Комплектация: термометр, манометр, клапан избыточного давления, кассеты для размещения банок, надстройка "Аромат"

Контроль давления: манометр биметалический

Контроль температуры: термометр биметалический

Максимальное давление, Ат: 1,2

Марка стали: AISI 304

Материал: пищевая нержавеющая сталь

Объем, л: 14

Особенности: капсульное дно, надстройка "Аромат" для самогоноварения

Охладитель (дефлегматор): да, проточный

Производитель: УЗБИ, Челябинск

Режим: на воде

Сертификат: да

Сухопарник: да

Тип: автоклав-стерилизатор

Тип плит: все, влючая индукционные

Толщина дна, мм: 2,5

Толщина стенок, мм: 1

Цвет: нержавеющая сталь

Вес, гр: 5500

Длина, (мм): 250

Ширина, (мм): 250

Высота, (мм): 340

Узел автоматического сброса избыточного давления: да

Автоклав-стерилизатор "Консерватор 2в1", 14л нерж, ман., терм., клапан сброса изб.давл+надстройка