Винные дрожжи Beervingem для сидра / яблок "Cider BVG-07", Комплект 3 шт.

Добрый день. Срок годности до 07.2024 г.

Здравствуйте, в целом дрожжи сработают, но в зависимости от Вашего сырья лучше использовать более узконаправленные дрожжи(пример, красный виноград- использовать винные дрожжи для красных сортов винограда, 912647615, 194356053, 841721359. Белый виноград- винные дрожжи под белые сорта винограда - 677880437,841539863, 912401880 и другие), для сохранения вкусоароматики конкретного продукта из которого будет готовится вино. Желаем Вам хороших результатов!

Здравствуйте, в яблочных соках зачастую на такой исход может влиять неблагоприятная кислотность сбраживаемой основы. Если сок концентрированный, в составе могут быть концентраты, которые способствуют замедлению брожения. При этом брожение может идти, но медленно. Подскажите замеряли ли Вы показания плотности сбраживаемой основы? Поменялось ли оно за эти 3 дня? В случае, если показания не меняются на протяжении нескольких дней и дрожжи не справляются, можно попробовать добавить подкормку - Подкормка (питательная соль) Beervingem для винных дрожжей - 1628696308. Либо сбродить другими дрожжами, оптимальным вариантом будут Винные дрожжи для фруктовых белых и розовых вин Mangrove Jack's "MA33" - 677634250. MA33 может метаболизировать 30-35% яблочной кислоты, что делает этот штамм идеальным выбором для сельских фруктов, обладающих высоким уровнем кислотности.

Здравствуйте, чем кислее, тем значение ph ниже. Если ваше значение ph- 7.2, а благоприятное значение около 3-4, то нужно повысить кислотность, тем самым значение ph, опустится до нужного значения. У нас в наличии, к сожалению нет индикаторной бумаги. но существуют Универсальные индикаторные бумаги, которые содержат комбинацию индикаторов: синий бромтимоловый, картазол желтый, бромкрезоловый зеленый, бромксиленовый синий, бромтимоловый синий. Предназначены для определения рН в диапазоне 0-14 с шагом 1 единица рН. Они удобны и практичны для точного приготовления рабочих реагентов и контроля за определенным уровнем pH. в любом сусле.

Добрый день, да, верно

Сергей, добрый день. Использовать подкормку для дрожжей можно, но не обязательно.

Добрый день! Действительно, обновились дрожжи. В настоящий момент вес нетто дрожжей составляет 5 г, этого более чем достаточно, чтобы сбродить 25 л сусла.

Добрый день! Данные дрожжи предназначены для сбраживания фруктовых сахаров, делить упаковку не рекомендуется, т.к. в этой смеси помимо дрожжей есть питательные вещества, витамины и есть вероятность того, что можно неравномерно разделить смесь и как следствие брага может не отбродить. Для сбраживания сахарной браги рекомендуем использовать спиртовые дрожжи. Для получения 11% оборотов в готовой браге, начальная плотность сусла должна быть в районе 21-22% согласно показаниям ареометра. В среднем процесс брожения в зависимости от соблюдения технологии приготовления, благоприятных условий брожения, процесс брожения может занимать 7-10 дней. Желаем Вам хороших результатов!

Здравствуйте, одна упаковка рассчитана на готовую сбраживаемую основу объемом до 25 литров, начальная плотность которого не должна превышать 22% согласно показаниям ареометра. Желаем Вам хороших результатов!

Здравствуйте, объем сбраживаемой основы стандартен, как всех дрожжей, одна упаковка сбраживает как объем до 25литров сусла со средним содержанием сахара, так и минимальные литражи, например, 10-16 литров, но с большим содержанием сахара(в пределах не более 25%).