Безалкогольное красное вино Night Orient Merlot обладает насыщенным рубиновым цветом, с выраженным ароматом красных и черных фруктов: малины, черной смородины и цветочными нотами фиалки. Вкус нежный с плотной текстурой и длительным послевкусием, развивается в удивительный пряный букет. Это приятное фруктовое вино рекомендуется в качестве сопровождения практически ко всем блюдам, особенно к мясу в соусе или дичи. Подается при температуре + 6..+8°С.

Этапы производства безалкогольного вина.

ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ СО СБОРА УРОЖАЯ

Тщательно отобранный виноград, основа наших вин, собирается и прессуется для извлечения сока, который будет преобразован в вино. На этом этапе сок еще не содержит спирта. Производители часто используют двухступенчатый процесс ферментации. Это добавляет вину вкус и сложность. Сорта винограда для наших различных традиционных вин поставляются из Испании. Согретые и взращенные солнцем, они предлагают изысканный вкус и восхитительный аромат.

ЗАТЕМ СЛЕДУЕТ ПРОИЗВОДСТВО.

• Ферментация Тщательно отобранные виноградные сусла проходят стадию предварительного брожения перед винификацией, называемую мацерацией. Пасты виноградного сусла ферментируются в гигантских чанах в течение нескольких дней или даже месяцев. Ферментация позволяет высвободить аромат винограда. Содержание алкоголя в вине обычно достигается на этой стадии. Этот процесс называется винификацией винограда.
  
  Деалкоголизация Вино деалкоголизируется при низкой температуре и вакуумном давлении. Это настоящее вино. Виноградное сусло помещают в чаны под вакуумом и нагревают до 30°, чтобы испарить спирт.
  
  Подлинность
  
  Наши безалкогольные Night Orient, Vendôme Mademoiselle, Vina'0 и Vendanges Mademoiselle, изготовленные из деалкоголизированных вин, являются подлинными. Они сохраняют все характеристики цвета, вкуса, аромата и вкуса обычного вина. При этом их содержание алкоголя составляет 0%. Эти качества принесли им многочисленные награды с момента их создания.