Алексей, день добрый!
Сможем ответить лишь на часть вопроса.
Спасибо за наблюдательность. Ошибка в названии прибора: прибор с внутренним эмалированным баком, а не из нержавейки.
Вес прибора с баком из эмалированной стали действительно при прочих равных больше, чем аналог из нержавейки.