Общие характеристики

• Высота 16 см.
• Верхнее основание  14 см
• Нижнее основание 16 см
• Шпильки из пищевой, нержавеющей стали идут в комплекте: -нижние 13 см -верхние 8 см.

Межъярус для торта - это некая техника украшения торта, которая включает в себя использование металлических стержней и конструкций для поддержки сложенных ярусов торта. Этот метод обычно используется для приготовления свадебных тортов или других больших тортов, требующих нескольких слоев или по другому "этажей" для подачи празднечных съедобных украшений.

Назначение металлического промежуточного слоя - обеспечить поддержку и стабильность верхних ярусов торта, предотвращая их разрушение или наклон с течением времени. Без надлежащей поддержки сложенные друг на друга торты могут стать неустойчивыми и опрокинуться, что испортит внешний вид торта и может привести к травмам.

Чтобы создать эту прослойку, пекари сначала выпекают и украшают каждый ярус торта отдельно и как только ярусы закончены, они аккуратно укладываются друг на друга.

Металлические стержни или дюбели должны быть достаточно прочными, чтобы выдержать вес ярусов торта над ними, но не настолько толстыми, чтобы они повредили торт при вставке. Как правило, пекари используют металлические стержни диаметром от 1/4 до 1/2 дюйма.

После того, как ярусы тортницы уложены и закреплены металлической вставкой, торт можно дополнительно украсить глазурью, помадкой или украшениями. Важно отметить, что металлические стержни или дюбели должны быть скрыты от глаз внимательных людей чтобы эффектная подача торта выглядела действительно "Парящей".

В целом, метод металлических тортовниц является важным приемом для создания многоярусных тортов, которые получаются одновременно устойчивыми и красивыми. Обеспечивая дополнительную поддержку слоям торта, пекари могут создавать впечатляющие торты, которые будут сохранять свою структуру на протяжении всего праздничного мероприятия.