Яблоки сушёные (половинки)

Описание

Собственное производство.

Сушка под солнцем  без сахарного сиропа и глицерина.

Яблоки собираются в стадии естественной спелости.

Для 1 кг сушеных яблок используют 10 кг свежих плодов.

_________________________________________

Полезные свойства

Благодаря наличию пектина и клетчатки, сушёные яблоки способствуют работе органов пищеварения, очищают организм и способствуют метаболизму.

Высокая концентрация железа в сушёных яблоках препятствует развитию анемии, фосфор способствует работе головного мозга. Витамины группы В важны для обмена веществ и стабильного состояния нервной системы.

Аскорбиновая кислота помогает улучшить иммунитет, танин, калий и магний положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

_________________________________________

Гастрономическое применение

Как самостоятельное блюдо, а также в сочетании с йогуртом или кашей. Умеренная порция сушеных яблочных долек (около 10 штук) способна заменить калорийные сладости или стать альтернативой ужину.

Для приготовления различных блюд и напитков: фруктовое пюре, десерты, выпечка, плов, мясные блюда, соусы, смузи, компоты и настойки.

Рецепт компота из яблок: на 1 литр воды взять полстакана сушеных яблок. Варить в течение 20-30 минут. Одновременно с яблоками нужно закладывать сушёные груши и абрикосы. Чернослив и шиповник можно добавить через 10 минут, изюм – за 5 минут до готовности. Компот можно ароматизировать пряностями (гвоздика, корица), добавлять сухие травы (мелиссу, ромашку) и лимонный сок.

Срок хранения

12 месяцев при температуре от 0 по 10 градусов.

Пищевая ценность на 100 гр:

Калории, ккал: 231

Белки, г:  2.2

Жиры, г:  0.1

Углеводы, г:  59.0