Йогурт сублимированный малиновый 100 г
Йогурт сублимированный - это многофункциональная пищевая добавка для применерия в кондитерских изделиях. Основное назначение стабилизатор взбиваемой массы: крем, зефир, ганаш, шоколад.
Состав: греческий йогурт, малиновое пюре, мальтодекстрин.
Упаковка в дой-пак или пластковую банку. Фото носит информационный характер.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров - 35,7 г, белков - 12 г, углеводы - 54,7 г, энергетическая ценность - 587,7 кКал/2459,3 кДж.
Способ приготовления: Для стабилизации, вкуса и аромата зефирной массы - добавить йогурт в готовую зефирную массу перед отсадкой в мешок и аккуратно перемешать из расчета 3-5 грамм йогурта на 250 грамм зефирной массы. Также идеален в жировых кремах, шоколаде, ганашах, в качестве посыпки, можно смешать с крахмалом или сахарной пудрой или в чистом виде.
Условия хранения: Хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте. При температуре не выше 25°С. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Сделано в Калужской обл.