Закваска всегда разная. Сыры, заквашенык одной партией закваски вздулись. Другой партией- норм.
Комментарий
Брала закваску три раза. И три раза она разная. Последний раз пришла белого цвета, до этого жёлтый порошок и др.раз жёлтый комок. Сыры, заквашенык этим комковатой закваской вздулись. Хотя делала в разное время партиями по 10 л.
Так себе впечатление. Порошок хоть и изготовлен в марте слежался и стал камнеобразным. Плюс, не хватает около четверти. То ли вскрылось и вынулось, то ли хрен его знает.
В такие вещи всегда кладут инструкцию к применению , если вы не знаете как делать сыр ( дилетант в изготовлении сыра как я ) это точно не ваш продукт для заказа . Заказала другие закваски с инструкцией как сделать сыр
Отзывы о товаре 7213 Закваска №7 для сыра Дор Блю, Рокфор на 50л