Добрый день!
Хлеб. Рецептура
Смесь мучная для выпечки хлеба 150 грамм
Дрожжи сухие 4 г
Соль 3 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода теплая 150 г
Смешать сухие компоненты, добавить теплую воду (температура 30-35°С), замесить в течение 2 минут. Добавить растительное масло, замесить еще 2 минуты. Выложить тесто в форму, прикрыть форму пленкой или тканью, поставить в теплое место на 45-60 минут. Поверхность можно украсить льном, семечками и т.п. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-60 минут, без конвекции. Время выпечки зависит от духовки.
Приготовление блинов из смеси МИКС БЛИНЫ очень простое. Вам потребуется всего несколько минут, чтобы приготовить аппетитные и нежные блины без глютена.
Смесь мучная "Блины" 250 г; яйцо куриное 3 шт.; молоко 500 мл; масло растительное 50 г, сахар 50 грамм, сода 1 щепотка; соль по вкусу; масло растительное для жарки
Смешать и слегка взбить молоко, яйца,растительное масло,сахар, соль. Добавить мучную смесь и соду, замесить однородное текучее тесто , дать постоять 10-15 минут, перемешать. Выпекать на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде.
Секреты: 1.Во время выпечки, тесто необходимо периодически перемешивать до однородности.
2. Вы можете сделать оладьи просто увеличив количество муки примерно в 1,5 раза и заменив молоко на кефир
3. Обязательно! добавляйте растит. масло в тесто. Так блинчики получатся более эластичными.