Ярко-зеленый стебель сельдерея с глянцевой поверхностью имеет приятный запах и отличается хрустящей сочной текстурой. Его можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, супы и другие блюда. Сельдерей содержит витамины А, С, К, а также кальций, железо, магний и другие полезные вещества. Эти элементы способствуют укреплению иммунитета, улучшению зрения, поддержанию здоровья костей и зубов. Свежий сельдерей богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Это способствует предотвращению старения клеток и снижению риска развития некоторых заболеваний. Стебель сельдерея можно добавлять в различные блюда: супы, салаты, соусы, бутерброды и т. д. Он прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и другими продуктами. Сельдерей также можно есть в свежем виде, добавляя его в готовые блюда или используя в качестве перекуса. Кроме того, сельдерей можно замораживать или сушить для дальнейшего использования. Замороженный сельдерей сохраняет свои полезные свойства и вкус, а сушёный сельдерей может использоваться для приготовления супов, соусов и других блюд.