Жидкий мицелий вешенки "Черная жемчужина" предназначен для приготовления зернового мицелия, опилочного мицелия, либо мицелия на шкантах. Перед применением, шприц с данной культурой рекомендуется размножить в стерильной жидкой питательной среде до необходимого количества.
Вешенка чёрная жемчужина (Black pearl king oyster) — это гибрид, полученный путём скрещивания королевской вешенки (Pleurotus eringii) и японской разновидности Pleurotus ostreatus. Отличительные особенности: характерный окрас шляпки тёмно-серого оттенка с более светлыми полосами; мягкая структура плодового тела с ярко выраженным грибным вкусом и ароматом, очень напоминающим шампиньенный. Характер роста: чаще пучками-кластерами, чем отдельными грибами. Вкус: насыщенный, чуть сладковатый, с присутствием умами («пятый вкус», характерный для долго выдерживаемой пищи). Питательные свойства: содержит кальций, фолиевую кислоту, железо, фосфор, калий, селен и ряд витаминов (В1, В3, В5, В12, С, D). Предпочитает: прохладную температуру ниже 20 °C и высокую относительную влажность воздуха — от 90 %. Этот гибрид вывели японцы. Внешне, при определенных условиях климата, может образовывать друзы, как и вешенка обыкновенная, а при других условиях образует сростки одиночных толстоногих плодовых тел, как у вешенки степной. Отличительными особенностями данного гриба является характерный окрас шляпки темно-серого оттенка с более светлыми полосами и мягкая структура плодового тела, с ярко выраженным грибным вкусом и ароматом, очень напоминающий шампиньенный. Технология выращивания этого гриба такая же как и у королевской вешенки. Полный технологический цикл 25-30 дней, от засева мицелия в субстрат, до сбора урожая. Как и эринги, черная королевская вешенка более волокнистая и «мясная», чем почти все остальные вешенки. Однако в сравнении с ними она обладает более мягкой текстурой плодовых тел. Их общая визуальная черта — шляпки заметно меньше, чем ножки. Характер роста чаще пучками-кластерами, чем отдельными грибами.