Сытное вегетарианское блюдо. Специально отобранные грибы обжариваются до румяной корочки с золотистым луком и затем запекаются с соусом Бешамель под румяной сырной шапкой. Время запекания — также важно, его мы контролируем особенно тщательно. Ещё один плюс: очень большая порция. Обычно жульен подают в маленьких кокотницах как закуску. Мы же предлагаем полноценное сытное и вкусное блюдо. Пищевая ценность (средние значения на 100 г продукта): белки - 5,8 г; жиры - 11,3 г; углеводы - 3,2 г. Энергетическая ценность (средние значения на 100 г продукта): 138 ккал/578 кДж.